山藥桂圓蒸甲魚(yú),春困藥膳
淮山藥35克,桂元肉15克,甲魚(yú)1個(gè)。將甲魚(yú)用熱水燙一下,切成小塊,洗凈,去內臟,然后與山藥、肉桂、料酒、鹽、蔥、姜一起倒入沙鍋,加入雞湯燜煮,即成。
春困藥膳方芪精棗湯
黃芪15克,黃精10克,大棗6個(gè),水煎服。每日一劑,用于氣虛虛弱,疲倦乏力者。
春困藥膳方核桃丹參佛手飲。
有5個(gè)核桃仁,6克佛手,10克丹參。取丹參佛手煎湯,核桃仁、白糖搗碎,加入丹參佛手湯拌勻,用慢火煎10分鐘,冷卻后即成。
春困藥膳方雞參芪湯
鴿子1只,黨參20克,黃芪、山藥各30克。把白鴿肉切成小塊,放入沙鍋內,與黨參、黃芪、山藥同飲,加水適量,煮熟后加入鹽、味精、姜末、蔥花、胡椒粉,隔天一次即可飲用。
春困藥膳方蟲(chóng)草燉雞
雞翅1個(gè),洗凈切塊,蟲(chóng)草、黨參、蟲(chóng)草各10克,黃精、熟地各5克,紗布包好,同煮后,加入玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、鹽、蔥頭等調料及適量清水,燉至酥爛,隔天一次。
春困藥膳方紅棗二米粥
大米100克,薏米500克,紅棗50克。把糯米搗碎,薏米洗凈,紅棗去核后一同入鍋,加水適量煮稀飯,待稀飯煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖再煮一會(huì )兒即成。
山藥胡桃粥,春困藥膳方。
鮮果100克,扁豆,胡桃各50克,粳米60克。把山藥洗凈切片,與扁豆,胡桃肉,粳米同入一鍋,加水適量,煮至粥熟,加入精鹽,味精,生姜,蔥花等調味即成。
兔肉冬瓜春困藥膳方
兔500克,棗20克。把兔肉切成塊狀,加入料酒,腌20分鐘,棗子放入鍋底,下兔肉,加入姜片、蔥段、辣椒等調料及水,燉至熟爛即成。